MAQUINARIA AUXILIAR
TRITURADORAS
PICADORA DE CARNE INDUSTRIAL TRIFÁSICA
Máquina ideal para uso profesional en restaurantes, hoteles y comedores o industrial en la versión TC42.Estructura en acero inoxidable, motor con protector térmico, grupo moledor en acero inoxidable completamente desmontable, tolva de acero inoxidable de gran capacidad desmontable dotada de microinterruptor, placa y cuchilla autoafilante, mortero en ABS, inversión de marcha.
PICADORA DE CARNE REFRIGERADA
Máquinas profesionales construídas enteramente en acero inoxidable AISI304, ideales para carnicerías, restaurantes y Industrias cárnicas. Tolva y grupo moledor completamente refrigerados en grado de garantizar la contención bactérica y de mantener inalteradas las propiedades organolépticas de la trituración aumentando así los tiempos de conservación. Disponibles en 2 versiones: TC 22 REFR / TC 32 REFR: Tolva desmontable con micro/interruptor, mandos IP67, panel mandos removible para facilitar el mantenimiento, botón de emergencia y start/stop/reverse.
PICADORA DE CARNE SIMPLE Y CARENADA
Máquina para uso semi/profesional o doméstico en la versión TS8 o para uso profesional en carnicerías, restaurantes, hoteles y comedores a partir del mod. TS12. Motor asincrónico ventilado con protector térmico, grupo moledor en acero inoxidable completamente desmontable, placa con agujeros de 6 mm y cuchilla autoafilante, tolva y cuba en acero inoxidable, engranajes helicoidales en baño de aceite, Mortero en ABS. Disponible en dos versiones: TS SIMPLE: estructura en aluminio pulido fundido a presión. TC CARENADO: estructura en acero inoxidable.
PLANCHAS
PLANCHA ELÉCTRICA
PLANCHA A GAS CON FUEGO
> Construidas en acero inoxidable
> Quemadores de gran poder calorífico 5,7 Kw
> Placa antiadherente extraíble
> Modelos de cromo duro y acero laminado
> Bandeja recogegrasas extraíble de gran capacidad
> Consultar diferentes modelos y medidas
PLANCHA GAS CROMO DURO
> Construidas en acero inoxidable
> Provistas de válvulas termostáticas
> Placa 10/15 mm espesor cromo duro 50 micras
> Panel frontal extraíble
> Bandeja recogegrasas extraíble de gran capacidad
> Consultar diferentes modelos y medidas
MICROONDAS
MICROONDAS INOXIDABLE DE 2 PISOS 30 L
Microondas de uso intensivo para cocinas de gran tamaño y para hostelería, con una potencia de 1800W. Capacidad de 30 litros.
Equipado con dos platos de cerámica. adecuado para platos de 36cm de diámetro o bandejas GN de 1/2 GN.
> Anchura 490 mm
> Profundidad 637 mm
> Altura 405 mm
> Peso 35 kg
> Voltaje 230V
MICROONDAS INOX 25 L
Construido en acero inoxidable interior y exterior. Diseñado para su uso intensivo y profesional. Equipados con temporizador. Con aviso acústico de fin de cocción. Puerta transparente, con cierre de seguridad. Con 4 patas de material antideslizante. Con control analógico, mecánico. Con 5 niveles de potencia. Con plato giratorio. Con 1 magnetrón de 900-1400 W. Con función grill 1000 W.
> Anchura 483 mm
> Profundidad 437 mm
> Altura 281 mm
> Peso 14,5 kg
> Voltaje 220-240 V
MICROONDAS 900 W 23 L
Microondas fabricado con interior en acero inoxidable de uso intensivo para cocinas de gran tamaño y para hostelería, con una potencia de 900W. Capacidad de 23 litros. Con función de descongelación. Señal acústica de fin de cocción. Con plato giratorio de 25 mm.
> Anchura 483 mm
> Profundidad 281 mm
> Altura 398 mm
> Peso 13,6 kg
> Voltaje 230-240 V
EXPRIMIDORAS
EXPRIMIDOR NARANJAS AUTOMÁTICO
> Motor: 0,20 CV. – Consumo: 200 W.
> Voltaje: 220 V. – 240 V. / 50 Hz.
> Peso: 38 Kg.
> Diámetro de la fruta: 65-80 mm.
> Producción: 20 frutas minuto.
> Dimensiones compactas y reducidas para utilizar en espacios reducidos.
> Extracción máxima del zumo. Silenciosa.
> Máxima rapidez y comodidad de utilización.
> Fácil sistema de desmontaje y montaje para la limpieza.
> Recipientes recogecascaras.
> Construido en acero inox.
EXPRIMIDOR DE PALANCA ELÉCTRICO
> Exprimidor eléctrico de aleación de aluminio satinado.
> Encendido y apagado mediante palanca para sujetar la fruta.
> Contenedor, filtro, protector de salpicaduras y conos extraíbles.
> Tensión 230V/50Hz.
> Potencia: 230 W
> Dimensiones: 220 x 290 x 415 mm.
> Extracción máxima del zumo. Silenciosa.
> Máxima rapidez y comodidad de utilización.
> Fácil sistema de desmontaje y montaje para la limpieza.
> Construido en acero inox.
EXPRIMIDOR DE PALANCA GRAN PRODUCCIÓN
> Exprimidor con cuerpo cromado sin ángulos ni uniones.
> Cuba en acero inoxidable, desmontable.
> Cestillo desmontable con dos dimensiones de piña para adaptarse a todos los tipos de zumo.
> Microinterruptor colocado en la piña que permite encender directamente la máquina apretando el cítrico.
> Potencia: 150 W/0,20CV.
> Tensión: 230V/50-60 Hz.
> Extracción máxima del zumo. Silenciosa.
> Máxima rapidez y comodidad de utilización.
> Fácil sistema de desmontaje y montaje para la limpieza.
> Construido en acero inox.
ENVASADORAS
ENVASADORA DE CAMPANA DE PISO
Envasadora al vacío profesional de piso que permiten envasar cualquier tipo de alimento (carnes, fiambres, quesos, etc.) en cantidades importantes. Estructura en acero inoxidable AISI 304, cuba estampada y bordes redondeados, tapa transparente en puro policarbonato, 20 programas personalizables con opción de ‘Sensor Vacío’ que permite configurar manualmente el porcentaje de vacío deseado, inicio automático, botón de paro de emergencia, placa con mandos digitales LCD, barras de soldadura múltiples sin cables, equipadas con pistones y ciclo de autolimpieza de la bomba.
ENVASADORA ASPIRACIÓN EXTERNA CON FILTRO
Máquina para la confección del envasado al vacío de los alimentos, expresamente indicada para uso profesional. Dotada de placa de mandos digitales LCD y software de programación multilenguaje, manómetro, manija en la tapa y filtro para retener eventuales excesos de líquidos o polvos. Además garantiza un vacío perfecto tanto en las bolsas gofradas para alimentos sólidos como en los específicos contenedores para líquidos.
MÁQUINA DE ENVASADO AL VACÍO – HORECA
Las máquinas de envasado al vacío de campana profesionales permiten conservar cualquier tipo de alimento (carnes, fiambres, quesos, etc.) al interior de la cámara de vacío. Estructura de acero inoxidable, tanque moldeado y redondeado para fácil limpieza, campana transparente con levantamiento por pistones, inicio de ciclo manual, tarjeta monoprograma que permite configurar % vacío y segundos de soldadura, apertura de la carcasa a 90 ° para facilitar la asistencia técnica.
CORTADORAS
CORTADORA DE FIAMBRES POR GRAVEDAD
> Construida en aleación de aluminio anodizado.
> Transmisiones por engranajes.
> Motor ventilado y tornillería en inox.
> Cuchilla forjada de acero templado.
> Deslizamiento del carro sobre barras autolubricantes.
> Inclinación reducida para facilitar el agarre del producto.
> Amplio plato con gran capacidad de corte
> Afilador incorporado de aluminio.
> Sistema de bloqueo del carro.
> Dimensiones carro: 315 x 280 mm.
> Capacidad de corte: 280×245 mm.
> Anchura x profundidad x altura: 880 x 540 x 640 mm
> Distancia entre patas: 405 x 545 mm
CORTADORA DE FIAMBRES AUTOMÁTICA
> Construida en aleación de aluminio anodizado.
> Cuchilla forjada de acero templado.
> Transmisión a engranajes.
> 2 motores independientes.
> Cuchilla forjada de acero templado.
> Deslizamiento del carro sobre barras autolubricantes.
> 3 velocidades.
> Amplio plato con gran capacidad de corte
> Afilador incorporado de aluminio.
> Sistema de desbloqueo del plato.
> Rotación de cuchilla.
> Selección del número de cortes.
> Disponible diferentes modelos.
CORTADORA DE VOLANTE ELEGANTE
> Estructura en fundición de aluminio.
> Pintada al fuego.
> Accionamiento manual.
> Partes en contacto con el producto en acero.
> Cuchilla forjada de acero templado.
> Adecuadas para cortar jamón crudo .
> Diseño elegante y refinado.
> Diferentes opciones de pintura.
> Afilador incorporado de aluminio.
> Diámetro de la hoja: 350 mm.
> Dimensiones: 710 x 870 x 800 mm..
> Capacidad de corte: 270 x 250 mm.
> Peso: 81 kg.
Consulta nuestros planes de instalación y mantenimiento.
SERVICIO DE MANTENIMIENTO PROFESIONAL PROPIO
Garantía de CONTROL DE CALIDAD y del cumplimiento de los PLAZOS DE ENTREGA
CERTIFICACIONES
Sistemas de gestión de la calidad
La norma ISO 9001:2015 garantiza nuestro compromiso con la calidad de nuestros productos y servicios. Certifica un mejor servicio y soporte al cliente gracias a la mejora continua de los procesos, mayor eficiencia y productividad, reducción de costes y aumento de rentabilidad.
Sistemas de protección
El objetivo de la directiva 94/9/CE es permitir el libre intercambio de equipo “ATEX” y sistemas de protección entre la Unión Europea (UE) en todo equipo destinado a ser usado en atmósferas explosivas, sea mecánico o eléctrico, incluyendo sistemas de protección. Nuestros sellos mecánicos son aptos para ser incorporados a equipos instalados en atmósferas explosivas, dentro de las categorías 1 y 2 del grupo 11 (122G/D) en base a esta directiva.
Sistemas de salud y seguridad en alimentos y fármacos
El objetivo de la FDA (Food & Drug Administration) es vigilar por la salud y seguridad de los alimentos y medicamentos. El código de regulaciones CFR 21 es un conjunto de normas y reglas que los materiales destinados a estar en contacto con alimentos y medicamentos deben cumplir. Ofrecemos materiales para los sellos mecánicos que cumplen con la normativa CE1935/2004, CE 2023/2006 y con el reglamento EU 10/2011 en el caso de elastómeros para las juntas secundarias.
